Bahan Makanan yang Dapat Menambah Imun!
Share
Setiap manusia memiliki sistem kekebalan tubuh yang terdiri dari protein, sel, jaringan dan organ yang saling bekerja sama. Dengan sistem kekebalan tubuh yang kita miliki, kita dapat melawan patogen seperti virus, bakteri, dan jamur yang menyebabkan infeksi atau penyakit untuk tubuh kita.
Sistem kekebalan yang ada dalam tubuh manusia merespon masuknya bakteri dan virus ke dalam tubuh melalui mekanisme yang sangat kompleks. Sistem kekebalan mengenal antigen dari bakteri atau virus, yang merangsang timbulnya antibodi kemudian menghancurkan zat-zat asing yang masuk ke tubuh.
Terdapat beberapa hal yang dapat melemahkan sistem imun atau daya tahan tubuh seseorang, antara lain penuaan, kurang gizi, penyakit, bahkan obat-obatan tertentu. Oleh karena itu, fungsi sistem imun perlu senantiasa dijaga agar daya tahan tubuh lebih kuat. Salah satu faktor yang dapat meningkatkan fungsi imun dan sistem kekebalan tubuh adalah makanan yang kita konsumsi, lho! Dengan makanan yang tinggi akan nutrisi dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh seseorang.
Kita akan kasih tahu beberapa jenis bahan makanan yang dapat membantu menjaga dan menambah imun tubuh kamu, lho! Simak di bawah ini ya!
1. Kunyit
Banyak sekali makanan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar kunyit sebagai bumbunya, diantaranya seperti nasi kuning, opor ayam, minuman kunyit asam dan masih banyak lainnya.
Kunyit adalah bumbu berwarna kuning yang banyak digunakan untuk memasak. Tapi kalian tahu ga sih? Mengkonsumsi kunyit ternyata dapat meningkatkan respons kekebalan tubuh seseorang, lho! Ini dikarenakan oleh kualitas curcumin kandungan yang ada dalam kunyit. Curcumin adalah kandungan alami yang memiliki senyawa yang bisa menjadi Anti-Inflammatory atau anti peradangan.
2. Minyak Ikan
Salmon, tuna, sarden, dan ikan yang mengandung banyak minyak ikan, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang kaya akan, lho! Omega-3 ini dikenal dapat menekan peradangan dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
Terdapat sebuah laporan penelitian pada tahun 2014 mengatakan, bahwa asupan jangka panjang dari asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko terjadinya rheumatoid arthritis (dibaca reumatoit artritis) atau disebut RA. RA adalah kondisi autoimun kronis yang terjadi ketika sistem kekebalan tubuh secara keliru menyerang bagian tubuh yang sehat.
3. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran yang memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral lho! Mulai dari vitamin A, B, C hingga vitamin E. Brokoli juga tinggi akan beta-karoten, kalium, magnesium, dan zat besi yang berguna untuk tubuh. Brokoli juga memiliki senyawa lain seperti glutathione yang berfungsi sebagai antioksidan utama dalam tubuh kita. Kandungan ini dapat membantu sistem kekebalan tubuh agar terus berjalan dalam kondisi yang baik.
4. Bawang Putih
Semua pasti sudah tahu dengan bawang putih. Bawang putih adalah salah satu bahan untuk bumbu yang hampir ditemukan di setiap masakan. Siapa sangka ternyata Bawang putih mengandung antibakteri, antivirus, dan anti-jamur. Sifat antivirus yang terdapat dalam bawang putih dapat membantu dalam mengurangi keparahan pilek, flu, bahkan hingga infeksi COVID-19, lho!
Menurut National Center for Complementary and Integrative Health Trusted Source, bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memperlambat pengerasan pembuluh darah. Sifat bawang putih yang memiliki kemampuan untuk meningkatkan kekebalan tubuh berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung belerang, seperti allicin. Bawang putih juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan penuaan.
5. Jahe
Seperti yang sudah kita ketahui, jahe merupakan salah satu rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan minuman herbal. Menggunakan jahe di berbagai hidangan juga memiliki banyak fungsi yang baik untuk tubuh kita, lho!
Di dalam jahe terkandung vitamin C dan magnesium. Kandungan tersebut dapat membantu tubuh untuk memperkuat sistem imun. Selain kedua zat tersebut, jahe juga memiliki kandungan gingerols, shogaols, dan zingerones yang dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh. Khasiat jahe juga dapat membantu tubuh dalam menangkal infeksi bakteri dan virus tertentu, karena di dalam jahe terdapat kandungan gingerol yang dipercaya dapat menghambat infeksi bakteri, seperti shigella, E.coli, dan lain-lain. Tidak hanya itu, bahkan manfaat minum jahe secara rutin juga dapat membantu mengatasi pilek dan flu.
6. Bayam
Sama seperti brokoli, salah satu jenis sayur ini sudah banyak yang tidak asing lagi. Tapi kamu tahu tidak kalau ternyata bayam memiliki kandungan yang dapat menambah imun tubuh kamu lho!
Bayam dapat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena bayam mengandung banyak nutrisi penting dan antioksidan. Kandungan yang terdapat pada bayam itu sendiri adalah flavonoid, karotenoid, vitamin C dan vitamin E.
Nutrisi di dalam bayam juga dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Selain itu, bayam juga bermanfaat sebagai sumber bagi tubuh dalam memberikan nutrisi yang diperlukan untuk pembelahan sel dan perbaikan DNA, sekaligus membantu mengatur sistem kekebalan tubuh. Jadi mulai sekarang sering-sering konsumsi bayam untuk menjaga daya tahan tubuh kamu ya!
Itu dia beberapa makanan yang dapat membantu menambah imun tubuh kamu. Bahan-bahan makanan di atas juga sangat mudah didapatkan tentunya. Selain mengkonsumsi bahan makanan di atas, kalian juga harus tetap menerapkan pola hidup sehat dengan cara berolahraga secara teratur, makan makanan 4 sehat 5 sempurna, tidur yang cukup, berusaha mengurangi stress, serta rajin menjaga kebersihan badan dan lingkungan sekitar kita.
Dapatkan informasi mengenai kesehatan tubuh dan kesehatan mental dengan sumber informasi yang dapat dipercaya di SKWAD Health!
